Ingredientes:
. 600 gr. de higaditos de pollo
. 1 litro de nata
. 8 huevos
. sal y pimienta
Elaboracion:
. cortar en trozos los higaditos de pollo
. refreir los higaditos en una sarten
.en una olla echar la nata y los higaditos
. cocer el conjunto unos 5 minutos , añadir los huevos y pasar por la turmix
. pasar por un chino y hechar en el molde previamente forrado con papel albal
. precalentar el horno a 180ºc y preparar un baño maria
. cocer al baño maria unos 45 minutos o asta que este completamente cocido
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